سوپ اسفناج

اگر می‌خواهید کودکتان در طول زمستان سرما نخورد. می توانید با خوردن سوپ گرم زمستانی به جنگ سرما بروید. شما می توانید با توجه به سن و رژیم غذایی او سوپ‌های خوشمزه تهیه کنید. در این مطلب سوپ‌ اسفناج که مناسب کودکان ۱۰ تا ۱۲ ماه است را به شما آموزش خواهیم داد.

سوپ اسفناج

همانطور که م دانید اسفناج سرشار از آهن است. اسفناج منبع خوبی از ویتامین‌های مورد نیازی است که بدن کودک را در مقابل سرما خوردگی بیمه می‌کند. این سوپ یک سوپ گرم زمستانی است که سرشار از ویتامین و مواد غذایی خوشمزه است. رنگ و لعاب این سوپ مقوی هم به می تواند باعث تشویق کودکتان به خوردن غذای بیشتر می‌شود.

مواد لازم برای تهیه سوپ اسفناج

• یک قاشق غذا خوری پیاز رنده شده
• یک پیمانه برگ اسفناج تازه و شسته شده
• سه حبه سیر کوچک که به خوبی رنده یا خرد شده باشند.
• نصف قاشق چایخوری کره
• دو پیمانه آب
• کمی ادویه برای طعم دادن به غذا
• نصف قاشق چایخوری پودر زیره (البته اضافه کردن زیره اختیاری است و اگر دوست دارید می‌توانید آن را به غذا اضافه کنید)
• نمک و طعم دهنده به مقدار لازم

طرز تهیه

برای اطمینان از تمیز بودن اسفناج‌ها حداقل دو بار آن‌ها را با آب و به دقت بشویید. سپس پیاز و سیر را به خوبی رنده یا خرد کنید. ماهیتابه‌ای روی گاز قرار داده. کره را درون آن بریزید و اجازه دهید آب شود، بعد از آن سیر و پیاز را اضافه کنید تا طلایی شوند. در این مرحله اسفناج، ادویه و نمک را اضافه کنید و اجازه دهید به خوبی طعم بگیرند. بعد از این که اسفناج‌ها پخته شدند، دو پیمانه آب به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید برای ۷ تا ۱۰ دقیقه بعد از به جوش آمدن، سوپ روی شعله متوسط بماند.
سپس سوپ را در گوشه ای گذاشته و اجازه دهید کمی خنک شود، و بعد آن را در میکسر یا غذا ساز ریخته و به خوبی میکس کنید تا پوره‌ای شکل شود. در صورتی که بخواهید می‌توانید سوپ را از صافی رد کنید تا بافتی یکدست داشته باشد. شما می‌توانید به جای آب از آب مرغ پخته شده نیز اضافه کنید. همچنین می توانید هویج پخته شده به سوپ هم اضافه کنید.

برچسب ها

مطالب

اینستاگرام ما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *